Berinjela recheada, c/ carne bovina, c/ sal (berinjela grelhada, c/ carne bovina, patinho moído, refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal)
Berinjela recheada, c/ carne bovina, c/ sal (berinjela grelhada, c/ carne bovina, patinho moído, refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal) possui 85 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (90 g) (90 g)
Calorias
85 kcal
Macros por 100 g
Prot: 8.8gCarb: 4.2gGord: 4.2gFibra: 2.3g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 85 kcal |
| Proteínas | 8.84 g |
| Carboidratos | 4.21 g |
| Gorduras totais | 4.19 g |
| Fibra alimentar | 2.31 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 356 | kJ |
| Energia | 85 | kcal |
| Umidade | 81.7 | g |
| Carboidrato total | 4.21 | g |
| Carboidrato disponível | 1.91 | g |
| Proteína | 8.84 | g |
| Lipídios | 4.19 | g |
| Fibra alimentar | 2.31 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.08 | g |
| Colesterol | 22.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.42 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.23 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.07 | g |
| Cálcio | 12.2 | mg |
| Ferro | 0.89 | mg |
| Sódio | 145 | mg |
| Magnésio | 18.7 | mg |
| Fósforo | 80.4 | mg |
| Potássio | 276 | mg |
| Manganês | 0.09 | mg |
| Zinco | 2.46 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 1.49 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 26.9 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.9 | mcg |
| Vitamina D | 0.03 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.44 | mg |
| Tiamina | 0.08 | mg |
| Riboflavina | 0.11 | mg |
| Niacina | 1.22 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.03 | mcg |
| Vitamina C | 3.28 | mg |
| Equivalente de folato | 11.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |