Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, c/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, c/ sal possui 223 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
223 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 223 kcal |
| Proteínas | 31.90 g |
| Carboidratos | 0.49 g |
| Gorduras totais | 10.30 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 933 | kJ |
| Energia | 223 | kcal |
| Umidade | 55.6 | g |
| Carboidrato total | 0.49 | g |
| Carboidrato disponível | 0.49 | g |
| Proteína | 31.9 | g |
| Lipídios | 10.3 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.66 | g |
| Colesterol | 98.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.59 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.19 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.25 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.25 | g |
| Cálcio | 5.1 | mg |
| Ferro | 2.72 | mg |
| Sódio | 240 | mg |
| Magnésio | 23.4 | mg |
| Fósforo | 256 | mg |
| Potássio | 357 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 5.72 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 0 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.27 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.48 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Niacina | 3.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 1.02 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 0 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |