Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal
Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal possui 300 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
300 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 300 kcal |
| Proteínas | 18.70 g |
| Carboidratos | 3.21 g |
| Gorduras totais | 23.60 g |
| Fibra alimentar | 0.05 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1244 | kJ |
| Energia | 300 | kcal |
| Umidade | 53.3 | g |
| Carboidrato total | 3.21 | g |
| Carboidrato disponível | 3.16 | g |
| Proteína | 18.7 | g |
| Lipídios | 23.6 | g |
| Fibra alimentar | 0.05 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.24 | g |
| Colesterol | 83.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 10.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.76 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.88 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.58 | g |
| Cálcio | 35.2 | mg |
| Ferro | 1.39 | mg |
| Sódio | 243 | mg |
| Magnésio | 14.5 | mg |
| Fósforo | 135 | mg |
| Potássio | 204 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 3.25 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Selênio | 1.53 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 19.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 19.1 | mcg |
| Vitamina D | 0.42 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.57 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.31 | mg |
| Niacina | 4.07 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 2.53 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 12.5 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |