Açafrão, pistilo, in natura (dado importado)
Açafrão, pistilo, in natura (dado importado) possui 352 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher café cheia (4 g) (4 g)
Calorias
352 kcal
Macros por 100 g
Prot: 11.4gCarb: 65.4gGord: 5.8gFibra: 3.9g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 352 kcal |
| Proteínas | 11.40 g |
| Carboidratos | 65.40 g |
| Gorduras totais | 5.85 g |
| Fibra alimentar | 3.90 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1487 | kJ |
| Energia | 352 | kcal |
| Umidade | 11.9 | g |
| Carboidrato total | 65.4 | g |
| Carboidrato disponível | 61.5 | g |
| Proteína | 11.4 | g |
| Lipídios | 5.85 | g |
| Fibra alimentar | 3.9 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 5.45 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.59 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.43 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 111 | mg |
| Ferro | 11.1 | mg |
| Sódio | 148 | mg |
| Magnésio | 264 | mg |
| Fósforo | 252 | mg |
| Potássio | 1724 | mg |
| Manganês | 28.4 | mg |
| Zinco | 1.09 | mg |
| Cobre | 0.33 | mg |
| Selênio | 5.6 | mcg |
| Vitamina A (RE) | NA | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 27 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0 | mg |
| Tiamina | 0.12 | mg |
| Riboflavina | 0.27 | mg |
| Niacina | 1.46 | mg |
| Vitamina B6 | 1.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 80.8 | mg |
| Equivalente de folato | 93 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 11.4 | g |
| Proteína animal | 0 | g |