Carne, boi, quarto dianteiro, crua (média de diferentes cortes), Brasil
Carne, boi, quarto dianteiro, crua (média de diferentes cortes), Brasil possui 149 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (120 g) (120 g)
Calorias
149 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 149 kcal |
| Proteínas | 19.70 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 7.79 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 624 | kJ |
| Energia | 149 | kcal |
| Umidade | 71.5 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 19.7 | g |
| Lipídios | 7.79 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.98 | g |
| Colesterol | 49.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.37 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.28 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.18 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.21 | g |
| Cálcio | 3.89 | mg |
| Ferro | 1.8 | mg |
| Sódio | 65.2 | mg |
| Magnésio | 16.1 | mg |
| Fósforo | 151 | mg |
| Potássio | 276 | mg |
| Zinco | 3.32 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 2.24 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 2.36 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 2.36 | mcg |
| Vitamina D | 0.09 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.16 | mg |
| Tiamina | 0.08 | mg |
| Riboflavina | 0.13 | mg |
| Niacina | 2.57 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 2.81 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 19.7 | g |