Carne, porco, pernil, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, porco, pernil, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 257 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (110 g) (110 g)
Calorias
257 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 257 kcal |
| Proteínas | 33.10 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 13.90 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1076 | kJ |
| Energia | 257 | kcal |
| Umidade | 51.3 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 33.1 | g |
| Lipídios | 13.9 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.45 | g |
| Colesterol | 109 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.8 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.9 | g |
| Cálcio | 17.6 | mg |
| Ferro | 1.25 | mg |
| Sódio | 62.4 | mg |
| Magnésio | 27.3 | mg |
| Fósforo | 247 | mg |
| Potássio | 395 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 3.26 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Vitamina D | 0.63 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.17 | mg |
| Tiamina | 0.77 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Niacina | 6.57 | mg |
| Vitamina B12 | 0.77 | mcg |
| Vitamina C | 0.34 | mg |
| Equivalente de folato | 11.3 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 32.1 | g |