Salame, porco, italiano, Brasil
Salame, porco, italiano, Brasil possui 338 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (5 g) (5 g)
Calorias
338 kcal
Macros por 100 g
Prot: 26.7gCarb: 5.0gGord: 23.4gFibra: n/d
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 338 kcal |
| Proteínas | 26.70 g |
| Carboidratos | 5.02 g |
| Gorduras totais | 23.40 g |
| Fibra alimentar | — |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1405 | kJ |
| Energia | 338 | kcal |
| Umidade | 38.6 | g |
| Carboidrato total | 5.02 | g |
| Carboidrato disponível | 5.02 | g |
| Proteína | 26.7 | g |
| Lipídios | 23.4 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 6.25 | g |
| Colesterol | 65.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 7.32 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.23 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.57 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.08 | g |
| Cálcio | 81.8 | mg |
| Ferro | 1.18 | mg |
| Sódio | 1479 | mg |
| Magnésio | 28.1 | mg |
| Fósforo | 332 | mg |
| Potássio | 514 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 2.96 | mg |
| Cobre | 0.04 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0 | mg |
| Tiamina | 0.83 | mg |
| Riboflavina | 0.22 | mg |
| Niacina | 11.7 | mg |
| Vitamina B12 | 2.63 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 1.88 | mcg |