Maniçoba, c/ sal (folha da mandioca brava (maniva), toucinho defunado (bacon), carne seca dessalgada, carne suína (lombo, orelha, rabo e costela dessalgada), bucho bovino, chouriço, linguiça portuguesa, paio, alho, pimenta-de-cheiro, s/ óleo, c/sal)
Maniçoba, c/ sal (folha da mandioca brava (maniva), toucinho defunado (bacon), carne seca dessalgada, carne suína (lombo, orelha, rabo e costela dessalgada), bucho bovino, chouriço, linguiça portuguesa, paio, alho, pimenta-de-cheiro, s/ óleo, c/sal) possui 126 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (120 g) (120 g)
Calorias
126 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 126 kcal |
| Proteínas | 9.91 g |
| Carboidratos | 3.39 g |
| Gorduras totais | 8.66 g |
| Fibra alimentar | 2.15 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 528 | kJ |
| Energia | 126 | kcal |
| Umidade | 78.1 | g |
| Carboidrato total | 3.39 | g |
| Carboidrato disponível | 1.25 | g |
| Proteína | 9.91 | g |
| Lipídios | 8.66 | g |
| Fibra alimentar | 2.15 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.97 | g |
| Colesterol | 42.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.88 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.66 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.67 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 65.8 | mg |
| Ferro | 3.2 | mg |
| Sódio | 584 | mg |
| Magnésio | 23.6 | mg |
| Fósforo | 54.6 | mg |
| Potássio | 147 | mg |
| Manganês | 0.59 | mg |
| Zinco | 2.02 | mg |
| Cobre | 0.16 | mg |
| Vitamina A (RE) | 221 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 110 | mcg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 2.57 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |