Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com linguiça calabresa, s/ óleo, c/ sal
Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com linguiça calabresa, s/ óleo, c/ sal possui 229 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
229 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 229 kcal |
| Proteínas | 29.20 g |
| Carboidratos | 0.59 g |
| Gorduras totais | 12.20 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 957 | kJ |
| Energia | 229 | kcal |
| Umidade | 55.8 | g |
| Carboidrato total | 0.59 | g |
| Carboidrato disponível | 0.59 | g |
| Proteína | 29.2 | g |
| Lipídios | 12.2 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.2 | g |
| Colesterol | 89.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.85 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.98 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.62 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 5.47 | mg |
| Ferro | 2.38 | mg |
| Sódio | 392 | mg |
| Magnésio | 21.2 | mg |
| Fósforo | 226 | mg |
| Potássio | 323 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 5.01 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 0 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.38 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.39 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 3.28 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 1.11 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 0.77 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |