Caruru, folha, crua, Brasil
Caruru, folha, crua, Brasil possui 33 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Xícara chá (30 g) (30 g)
Calorias
33 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.2gCarb: 6.0gGord: 0.6gFibra: 4.5g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 33 kcal |
| Proteínas | 3.20 g |
| Carboidratos | 5.97 g |
| Gorduras totais | 0.59 g |
| Fibra alimentar | 4.47 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 137 | kJ |
| Energia | 33 | kcal |
| Umidade | 87.6 | g |
| Carboidrato total | 5.97 | g |
| Carboidrato disponível | 1.51 | g |
| Proteína | 3.2 | g |
| Lipídios | 0.59 | g |
| Fibra alimentar | 4.47 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.62 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.3 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 455 | mg |
| Ferro | 4.46 | mg |
| Sódio | 13.7 | mg |
| Magnésio | 197 | mg |
| Fósforo | 77.3 | mg |
| Potássio | 278 | mg |
| Manganês | 0.89 | mg |
| Zinco | 6.03 | mg |
| Cobre | 0.37 | mg |
| Selênio | 1.34 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1939 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 969 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 5.36 | mg |
| Equivalente de folato | 126 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 3.2 | g |
| Proteína animal | 0 | g |