Risoto de rúcula com tomate seco, c/ queijo parmesão, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, rúcula, tomate seco, vinho branco, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal)
Risoto de rúcula com tomate seco, c/ queijo parmesão, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, rúcula, tomate seco, vinho branco, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal) possui 235 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
235 kcal
Macros por 100 g
Prot: 4.0gCarb: 19.6gGord: 15.4gFibra: 1.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 235 kcal |
| Proteínas | 3.97 g |
| Carboidratos | 19.60 g |
| Gorduras totais | 15.40 g |
| Fibra alimentar | 1.44 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 979 | kJ |
| Energia | 235 | kcal |
| Umidade | 59.6 | g |
| Carboidrato total | 19.6 | g |
| Carboidrato disponível | 18.1 | g |
| Proteína | 3.97 | g |
| Lipídios | 15.4 | g |
| Fibra alimentar | 1.44 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.53 | g |
| Colesterol | 11.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.96 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 8.04 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.4 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 83.9 | mg |
| Ferro | 0.51 | mg |
| Sódio | 379 | mg |
| Magnésio | 19.8 | mg |
| Fósforo | 73.4 | mg |
| Potássio | 99 | mg |
| Manganês | 0.59 | mg |
| Zinco | 0.65 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 2.63 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 104 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 74.8 | mcg |
| Vitamina D | 0.05 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.22 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 0.04 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Vitamina B12 | 0.1 | mcg |
| Vitamina C | 5.42 | mg |
| Equivalente de folato | 4.8 | mcg |
| Açúcar de adição | 0 | g |