Carne, boi, contra-filé, c/ gordura, crua (média de várias amostras), Brasil
Carne, boi, contra-filé, c/ gordura, crua (média de várias amostras), Brasil possui 196 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (120 g) (120 g)
Calorias
196 kcal
Macros por 100 g
Prot: 19.9gCarb: 0.0gGord: 12.9gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 196 kcal |
| Proteínas | 19.90 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 12.90 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 816 | kJ |
| Energia | 196 | kcal |
| Umidade | 66.3 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 19.9 | g |
| Lipídios | 12.9 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.9 | g |
| Colesterol | 62.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.15 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.05 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.15 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.22 | g |
| Cálcio | 3.42 | mg |
| Ferro | 1.43 | mg |
| Sódio | 41.3 | mg |
| Magnésio | 16.1 | mg |
| Fósforo | 164 | mg |
| Potássio | 264 | mg |
| Manganês | 0 | mg |
| Zinco | 3.54 | mg |
| Cobre | 0.04 | mg |
| Selênio | 9.7 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 3.32 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 3.32 | mcg |
| Vitamina D | 0.37 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.64 | mg |
| Tiamina | 0.12 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 3.23 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0.81 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 19.9 | g |