Chuchu, s/ casca, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), gratinado, c/ queijo parmesão, s/ sal
Chuchu, s/ casca, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), gratinado, c/ queijo parmesão, s/ sal possui 77 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
77 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.0gCarb: 6.8gGord: 4.5gFibra: 1.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 77 kcal |
| Proteínas | 2.97 g |
| Carboidratos | 6.85 g |
| Gorduras totais | 4.47 g |
| Fibra alimentar | 1.15 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 323 | kJ |
| Energia | 77 | kcal |
| Umidade | 85.1 | g |
| Carboidrato total | 6.85 | g |
| Carboidrato disponível | 5.7 | g |
| Proteína | 2.97 | g |
| Lipídios | 4.47 | g |
| Fibra alimentar | 1.15 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.65 | g |
| Colesterol | 9.51 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.61 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.15 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.14 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.12 | g |
| Cálcio | 88.3 | mg |
| Ferro | 0.23 | mg |
| Sódio | 93 | mg |
| Magnésio | 10.2 | mg |
| Fósforo | 72.4 | mg |
| Potássio | 85 | mg |
| Manganês | 0.06 | mg |
| Zinco | 0.41 | mg |
| Cobre | 0.02 | mg |
| Selênio | 2.84 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 37.4 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 36.5 | mcg |
| Vitamina D | 0.36 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.08 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Niacina | 0.41 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.17 | mcg |
| Vitamina C | 4.25 | mg |
| Equivalente de folato | 11.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |