Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 212 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
212 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 212 kcal |
| Proteínas | 31.80 g |
| Carboidratos | 0.75 g |
| Gorduras totais | 9.13 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 890 | kJ |
| Energia | 212 | kcal |
| Umidade | 57.1 | g |
| Carboidrato total | 0.75 | g |
| Carboidrato disponível | 0.61 | g |
| Proteína | 31.8 | g |
| Lipídios | 9.13 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.34 | g |
| Colesterol | 78.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.75 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.71 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.85 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 | g |
| Cálcio | 6.37 | mg |
| Ferro | 2.24 | mg |
| Sódio | 69.9 | mg |
| Magnésio | 28.1 | mg |
| Fósforo | 246 | mg |
| Potássio | 456 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 4.3 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 12.8 | mcg |
| Vitamina D | 0.08 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.33 | mg |
| Riboflavina | 0.26 | mg |
| Niacina | 5.51 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 2.33 | mcg |
| Vitamina C | 0.45 | mg |
| Equivalente de folato | 4.46 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |