Mussaká, c/ proteína texturizada de soja, c/ sal (berinjela grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ molho de tomate, c/ proteína texturizada de soja, queijo parmesão, salsa, cebolinha, pimenta-do-reino, c/ sal)
Mussaká, c/ proteína texturizada de soja, c/ sal (berinjela grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ molho de tomate, c/ proteína texturizada de soja, queijo parmesão, salsa, cebolinha, pimenta-do-reino, c/ sal) possui 109 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (100 g) (100 g)
Calorias
109 kcal
Macros por 100 g
Prot: 6.1gCarb: 10.0gGord: 5.5gFibra: 2.6g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 109 kcal |
| Proteínas | 6.07 g |
| Carboidratos | 10.00 g |
| Gorduras totais | 5.51 g |
| Fibra alimentar | 2.58 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 455 | kJ |
| Energia | 109 | kcal |
| Umidade | 76.3 | g |
| Carboidrato total | 10 | g |
| Carboidrato disponível | 7.42 | g |
| Proteína | 6.07 | g |
| Lipídios | 5.51 | g |
| Fibra alimentar | 2.58 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.08 | g |
| Colesterol | 6.53 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.44 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.37 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.26 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.07 | g |
| Cálcio | 107 | mg |
| Ferro | 0.93 | mg |
| Sódio | 449 | mg |
| Magnésio | 18.6 | mg |
| Fósforo | 112 | mg |
| Potássio | 220 | mg |
| Manganês | 0.12 | mg |
| Zinco | 0.62 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 3.19 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 67.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 47 | mcg |
| Vitamina D | 0.04 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.65 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.14 | mg |
| Niacina | 0.6 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.2 | mcg |
| Vitamina C | 4.53 | mg |
| Equivalente de folato | 22.1 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |