Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 183 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
183 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 183 kcal |
| Proteínas | 30.80 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 6.60 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 768 | kJ |
| Energia | 183 | kcal |
| Umidade | 61.7 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 30.8 | g |
| Lipídios | 6.6 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.88 | g |
| Colesterol | 56.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.9 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.8 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.18 | g |
| Cálcio | 4.98 | mg |
| Ferro | 2.36 | mg |
| Sódio | 61.8 | mg |
| Magnésio | 13.4 | mg |
| Fósforo | 175 | mg |
| Potássio | 252 | mg |
| Zinco | 6.44 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Vitamina A (RE) | 1.91 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.91 | mcg |
| Vitamina D | 0.28 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.05 | mg |
| Niacina | 1.97 | mg |
| Vitamina B12 | 1.36 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 30.8 | g |