Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ brócolis e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ brócolis e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal possui 139 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
139 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 139 kcal |
| Proteínas | 19.80 g |
| Carboidratos | 1.99 g |
| Gorduras totais | 5.96 g |
| Fibra alimentar | 0.94 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 582 | kJ |
| Energia | 139 | kcal |
| Umidade | 71.1 | g |
| Carboidrato total | 1.99 | g |
| Carboidrato disponível | 1.05 | g |
| Proteína | 19.8 | g |
| Lipídios | 5.96 | g |
| Fibra alimentar | 0.94 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.18 | g |
| Colesterol | 36.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.21 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.84 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 | g |
| Cálcio | 15.6 | mg |
| Ferro | 1.55 | mg |
| Sódio | 218 | mg |
| Magnésio | 16.1 | mg |
| Fósforo | 139 | mg |
| Potássio | 240 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 4.51 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.12 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 154 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 77.3 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.7 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.03 | mg |
| Niacina | 1.67 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 3.36 | mcg |
| Vitamina C | 7.46 | mg |
| Equivalente de folato | 19.9 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |