Carne, picanha, crua (média de amostras c/ e s/ gordura), Brasil
Carne, picanha, crua (média de amostras c/ e s/ gordura), Brasil possui 158 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (120 g) (120 g)
Calorias
158 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 158 kcal |
| Proteínas | 20.20 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 8.58 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 661 | kJ |
| Energia | 158 | kcal |
| Umidade | 70.3 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 20.2 | g |
| Lipídios | 8.58 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.98 | g |
| Colesterol | 67.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.05 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.15 | g |
| Cálcio | 2.91 | mg |
| Ferro | 1.92 | mg |
| Sódio | 49.4 | mg |
| Magnésio | 17.2 | mg |
| Fósforo | 174 | mg |
| Potássio | 277 | mg |
| Zinco | 4 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 28 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1.73 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.73 | mcg |
| Vitamina D | 0.1 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.35 | mg |
| Tiamina | 0.07 | mg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Niacina | 3.33 | mg |
| Vitamina B12 | 2.67 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 3 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 20 | g |