Carne, boi, paleta, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Carne, boi, paleta, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil possui 243 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
243 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 243 kcal |
| Proteínas | 27.30 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 14.80 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1013 | kJ |
| Energia | 243 | kcal |
| Umidade | 57.9 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 27.3 | g |
| Lipídios | 14.8 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.78 | g |
| Colesterol | 51.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.34 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.62 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.98 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.19 | g |
| Cálcio | 5.19 | mg |
| Ferro | 2 | mg |
| Sódio | 53 | mg |
| Magnésio | 16.2 | mg |
| Fósforo | 181 | mg |
| Potássio | 229 | mg |
| Manganês | 0 | mg |
| Zinco | 6.27 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 2.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.07 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.97 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1.99 | mg |
| Vitamina B12 | 3.48 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 7.02 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 27.3 | g |