Cevada, s/ casca (pérola), cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Cevada, s/ casca (pérola), cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 136 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
136 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 136 kcal |
| Proteínas | 5.52 g |
| Carboidratos | 28.60 g |
| Gorduras totais | 1.33 g |
| Fibra alimentar | 6.04 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 574 | kJ |
| Energia | 136 | kcal |
| Umidade | 63.8 | g |
| Carboidrato total | 28.6 | g |
| Carboidrato disponível | 22.5 | g |
| Proteína | 5.52 | g |
| Lipídios | 1.33 | g |
| Fibra alimentar | 6.04 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.76 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.28 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.17 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.64 | g |
| Cálcio | 11.7 | mg |
| Ferro | 1.01 | mg |
| Sódio | 3.62 | mg |
| Magnésio | 31.8 | mg |
| Fósforo | 88.9 | mg |
| Potássio | 112 | mg |
| Manganês | 0.53 | mg |
| Zinco | 0.86 | mg |
| Cobre | 0.17 | mg |
| Selênio | 15.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 2.36 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.18 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.02 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 1.76 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 7.4 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 5.52 | g |
| Proteína animal | 0 | g |