Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal possui 210 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
210 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 210 kcal |
| Proteínas | 30.30 g |
| Carboidratos | 0.68 g |
| Gorduras totais | 9.58 g |
| Fibra alimentar | 0.12 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 881 | kJ |
| Energia | 210 | kcal |
| Umidade | 58.1 | g |
| Carboidrato total | 0.68 | g |
| Carboidrato disponível | 0.56 | g |
| Proteína | 30.3 | g |
| Lipídios | 9.58 | g |
| Fibra alimentar | 0.12 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.32 | g |
| Colesterol | 67.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.49 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.15 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.85 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.23 | g |
| Cálcio | 4.65 | mg |
| Ferro | 1.64 | mg |
| Sódio | 218 | mg |
| Magnésio | 13.9 | mg |
| Fósforo | 182 | mg |
| Potássio | 252 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 4.74 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.03 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1.96 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.96 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.1 | mg |
| Tiamina | 0 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 3.1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.68 | mcg |
| Vitamina C | 0.41 | mg |
| Equivalente de folato | 0.63 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |