Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, salsa, c/ manteiga, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, salsa, c/ manteiga, c/ pimenta-do-reino, c/ sal possui 111 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
111 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 111 kcal |
| Proteínas | 0.82 g |
| Carboidratos | 17.80 g |
| Gorduras totais | 4.46 g |
| Fibra alimentar | 1.65 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 466 | kJ |
| Energia | 111 | kcal |
| Umidade | 75.4 | g |
| Carboidrato total | 17.8 | g |
| Carboidrato disponível | 16.2 | g |
| Proteína | 0.82 | g |
| Lipídios | 4.46 | g |
| Fibra alimentar | 1.65 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.53 | g |
| Colesterol | 10.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.62 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.14 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.14 | g |
| Cálcio | 11.5 | mg |
| Ferro | 0.4 | mg |
| Sódio | 321 | mg |
| Magnésio | 7.2 | mg |
| Fósforo | 28.1 | mg |
| Potássio | 243 | mg |
| Manganês | 0.21 | mg |
| Zinco | 0.36 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selênio | 0.36 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 62.1 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 56.4 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.23 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 1.86 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0.01 | mcg |
| Vitamina C | 16.1 | mg |
| Equivalente de folato | 6.69 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |