Carne, boi, paleta, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Carne, boi, paleta, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal possui 242 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
242 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 242 kcal |
| Proteínas | 27.20 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 14.70 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1008 | kJ |
| Energia | 242 | kcal |
| Umidade | 57.6 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 27.2 | g |
| Lipídios | 14.7 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.22 | g |
| Colesterol | 50.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.32 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.6 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.96 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.19 | g |
| Cálcio | 5.28 | mg |
| Ferro | 1.99 | mg |
| Sódio | 232 | mg |
| Magnésio | 16.2 | mg |
| Fósforo | 180 | mg |
| Potássio | 228 | mg |
| Manganês | 0 | mg |
| Zinco | 6.24 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 2.68 | mcg |
| Vitamina D | 0.07 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.97 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1.98 | mg |
| Vitamina B12 | 3.47 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 6.99 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |