Carne, cabrito, assada, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes e raças), Brasil
Carne, cabrito, assada, s/ óleo, s/ sal (média de diferentes cortes e raças), Brasil possui 198 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
198 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 198 kcal |
| Proteínas | 34.40 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 6.72 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 834 | kJ |
| Energia | 198 | kcal |
| Umidade | 55.6 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 34.4 | g |
| Lipídios | 6.72 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.11 | g |
| Colesterol | 165 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.07 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.49 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 10.9 | mg |
| Ferro | 0.61 | mg |
| Sódio | 102 | mg |
| Magnésio | 29.4 | mg |
| Fósforo | 259 | mg |
| Potássio | 391 | mg |
| Manganês | 0.07 | mg |
| Zinco | 7.35 | mg |
| Cobre | 0.45 | mg |
| Selênio | 16.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Tiamina | 0.14 | mg |
| Riboflavina | 0.9 | mg |
| Niacina | 4.82 | mg |
| Vitamina B12 | 1.45 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 7.35 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 34.4 | g |