Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 194 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
194 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 194 kcal |
| Proteínas | 11.60 g |
| Carboidratos | 11.30 g |
| Gorduras totais | 11.60 g |
| Fibra alimentar | 1.03 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 807 | kJ |
| Energia | 194 | kcal |
| Umidade | 62.7 | g |
| Carboidrato total | 11.3 | g |
| Carboidrato disponível | 10.2 | g |
| Proteína | 11.6 | g |
| Lipídios | 11.6 | g |
| Fibra alimentar | 1.03 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.9 | g |
| Colesterol | 21.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.84 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.48 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.54 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 | g |
| Cálcio | 20.7 | mg |
| Ferro | 1.34 | mg |
| Sódio | 779 | mg |
| Magnésio | 35.3 | mg |
| Fósforo | 161 | mg |
| Potássio | 444 | mg |
| Manganês | 0.28 | mg |
| Zinco | 1.67 | mg |
| Cobre | 0.16 | mg |
| Selênio | 0.14 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 54.7 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 36.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.04 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.65 | mg |
| Tiamina | 0.13 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 3.96 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.43 | mcg |
| Vitamina C | 8.14 | mg |
| Equivalente de folato | 6.62 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |