Carne, boi, capa de contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, c/ sal
Carne, boi, capa de contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, c/ sal possui 281 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
281 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 281 kcal |
| Proteínas | 31.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 17.20 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1172 | kJ |
| Energia | 281 | kcal |
| Umidade | 49.7 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 31.6 | g |
| Lipídios | 17.2 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.58 | g |
| Colesterol | 92.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.79 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.96 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.32 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.4 | g |
| Cálcio | 8.41 | mg |
| Ferro | 2.56 | mg |
| Sódio | 254 | mg |
| Magnésio | 23.2 | mg |
| Fósforo | 259 | mg |
| Potássio | 346 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 6.87 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 0.1 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 99.4 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 98.1 | mcg |
| Vitamina D | 0.06 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.24 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.67 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 3.08 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 6.14 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |