Serralha, folha, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Serralha, folha, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 89 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (14 g) (14 g)
Calorias
89 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.3gCarb: 6.9gGord: 2.1gFibra: 4.3g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 89 kcal |
| Proteínas | 3.30 g |
| Carboidratos | 6.88 g |
| Gorduras totais | 2.08 g |
| Fibra alimentar | 4.27 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 377 | kJ |
| Energia | 89 | kcal |
| Umidade | 86.1 | g |
| Carboidrato total | 6.88 | g |
| Carboidrato disponível | 2.61 | g |
| Proteína | 3.3 | g |
| Lipídios | 2.08 | g |
| Fibra alimentar | 4.27 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.68 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.3 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.28 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Cálcio | 102 | mg |
| Ferro | 1.14 | mg |
| Sódio | 142 | mg |
| Magnésio | 14.6 | mg |
| Fósforo | 14.6 | mg |
| Potássio | 439 | mg |
| Manganês | 0.29 | mg |
| Zinco | 0.24 | mg |
| Cobre | 0.5 | mg |
| Selênio | 0.87 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1280 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 640 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.53 | mg |
| Riboflavina | 0.13 | mg |
| Vitamina B6 | 0.1 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 1.51 | mg |
| Equivalente de folato | 71.2 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |