Carne, boi, fígado, grelhada, s/ óleo, c/ sal
Carne, boi, fígado, grelhada, s/ óleo, c/ sal possui 216 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
216 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 216 kcal |
| Proteínas | 29.70 g |
| Carboidratos | 4.18 g |
| Gorduras totais | 8.97 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 908 | kJ |
| Energia | 216 | kcal |
| Umidade | 54.7 | g |
| Carboidrato total | 4.18 | g |
| Carboidrato disponível | 4.18 | g |
| Proteína | 29.7 | g |
| Lipídios | 8.97 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.4 | g |
| Colesterol | 598 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.68 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.19 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 5.64 | mg |
| Ferro | 5.77 | mg |
| Sódio | 261 | mg |
| Magnésio | 9.66 | mg |
| Fósforo | 418 | mg |
| Potássio | 308 | mg |
| Manganês | 0.22 | mg |
| Zinco | 3.93 | mg |
| Cobre | 12.5 | mg |
| Selênio | 11.4 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 14508 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 14508 | mcg |
| Vitamina D | 2.48 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.79 | mg |
| Tiamina | 0.21 | mg |
| Riboflavina | 2.68 | mg |
| Niacina | 11.9 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 63.7 | mcg |
| Vitamina C | 1.5 | mg |
| Equivalente de folato | 289 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |