Carne, bovina, charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal
Carne, bovina, charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal possui 262 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) (60 g)
Calorias
262 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 262 kcal |
| Proteínas | 34.70 g |
| Carboidratos | 2.89 g |
| Gorduras totais | 12.50 g |
| Fibra alimentar | 0.13 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1099 | kJ |
| Energia | 262 | kcal |
| Umidade | 46.2 | g |
| Carboidrato total | 2.89 | g |
| Carboidrato disponível | 2.76 | g |
| Proteína | 34.7 | g |
| Lipídios | 12.5 | g |
| Fibra alimentar | 0.13 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 3.74 | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.74 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.39 | g |
| Cálcio | 15 | mg |
| Ferro | 3.3 | mg |
| Sódio | 1470 | mg |
| Magnésio | 13 | mg |
| Fósforo | 99.4 | mg |
| Potássio | 99.6 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 5.8 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.03 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.37 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.43 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.77 | mcg |
| Vitamina C | 0.43 | mg |
| Equivalente de folato | 11.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |