Rúcula, cozida, s/ óleo, c/ sal, Brasil
Rúcula, cozida, s/ óleo, c/ sal, Brasil possui 20 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (25 g) (25 g)
Calorias
20 kcal
Macros por 100 g
Prot: 2.9gCarb: 3.1gGord: 0.1gFibra: 2.8g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 20 kcal |
| Proteínas | 2.86 g |
| Carboidratos | 3.13 g |
| Gorduras totais | 0.14 g |
| Fibra alimentar | 2.80 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 82 | kJ |
| Energia | 20 | kcal |
| Umidade | 92.2 | g |
| Carboidrato total | 3.13 | g |
| Carboidrato disponível | 0.33 | g |
| Proteína | 2.86 | g |
| Lipídios | 0.14 | g |
| Fibra alimentar | 2.8 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.64 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.02 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 123 | mg |
| Ferro | 1.17 | mg |
| Sódio | 135 | mg |
| Magnésio | 27.5 | mg |
| Fósforo | 36.2 | mg |
| Potássio | 342 | mg |
| Manganês | 0.31 | mg |
| Zinco | 0.36 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.27 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 649 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 324 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.09 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 0.48 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 39.9 | mg |
| Equivalente de folato | 0 | mcg |
| Sal de adição | 0.32 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 2.86 | g |
| Proteína animal | 0 | g |