Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 201 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
201 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 201 kcal |
| Proteínas | 30.10 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 9.02 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 845 | kJ |
| Energia | 201 | kcal |
| Umidade | 59.5 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 30.1 | g |
| Lipídios | 9.02 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.38 | g |
| Colesterol | 70.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.9 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.83 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.22 | g |
| Cálcio | 3.75 | mg |
| Ferro | 2.04 | mg |
| Sódio | 44 | mg |
| Magnésio | 13.4 | mg |
| Fósforo | 179 | mg |
| Potássio | 248 | mg |
| Zinco | 5.54 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Vitamina A (RE) | 2.47 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 2.47 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.37 | mg |
| Niacina | 3.3 | mg |
| Vitamina B12 | 4.93 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 9.43 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 30.1 | g |