Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 194 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
194 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 194 kcal |
| Proteínas | 26.00 g |
| Carboidratos | 1.70 g |
| Gorduras totais | 9.33 g |
| Fibra alimentar | 0.50 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 811 | kJ |
| Energia | 194 | kcal |
| Umidade | 61.7 | g |
| Carboidrato total | 1.7 | g |
| Carboidrato disponível | 1.2 | g |
| Proteína | 26 | g |
| Lipídios | 9.33 | g |
| Fibra alimentar | 0.5 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.31 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.65 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.41 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.81 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 6.28 | mg |
| Ferro | 2.28 | mg |
| Sódio | 307 | mg |
| Magnésio | 22 | mg |
| Fósforo | 213 | mg |
| Potássio | 347 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 4.65 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 0.07 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 26.7 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.4 | mcg |
| Vitamina D | 0.22 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.61 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Niacina | 2.66 | mg |
| Vitamina B6 | 0.06 | mg |
| Vitamina B12 | 0.82 | mcg |
| Vitamina C | 3.98 | mg |
| Equivalente de folato | 3.23 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |