Erva-doce, bulbo, cozida, s/ óleo, c/ sal
Erva-doce, bulbo, cozida, s/ óleo, c/ sal possui 34 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
100 g
Calorias
34 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.4gCarb: 8.4gGord: 0.2gFibra: 3.5g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 34 kcal |
| Proteínas | 1.42 g |
| Carboidratos | 8.38 g |
| Gorduras totais | 0.23 g |
| Fibra alimentar | 3.55 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 143 | kJ |
| Energia | 34 | kcal |
| Umidade | 88.4 | g |
| Carboidrato total | 8.38 | g |
| Carboidrato disponível | 4.83 | g |
| Proteína | 1.42 | g |
| Lipídios | 0.23 | g |
| Fibra alimentar | 3.55 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.52 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.08 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.19 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 56.2 | mg |
| Ferro | 0.84 | mg |
| Sódio | 127 | mg |
| Magnésio | 19.5 | mg |
| Fósforo | 57.3 | mg |
| Potássio | 474 | mg |
| Manganês | 0.22 | mg |
| Zinco | 0.23 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 49.5 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.67 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 0.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 11.7 | mg |
| Equivalente de folato | 31 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0.32 | g |