Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal possui 240 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
240 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 240 kcal |
| Proteínas | 32.90 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 12.10 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1005 | kJ |
| Energia | 240 | kcal |
| Umidade | 52.7 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 32.9 | g |
| Lipídios | 12.1 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.61 | g |
| Colesterol | 93.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.07 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.6 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.87 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.08 | g |
| Cálcio | 4.68 | mg |
| Ferro | 2.16 | mg |
| Sódio | 232 | mg |
| Magnésio | 19.3 | mg |
| Fósforo | 220 | mg |
| Potássio | 353 | mg |
| Zinco | 4.71 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 12.2 | mcg |
| Vitamina D | 0.08 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.01 | mg |
| Riboflavina | 0.15 | mg |
| Niacina | 4.52 | mg |
| Vitamina B6 | 0.15 | mg |
| Vitamina B12 | 2.11 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 3.41 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |