Carne, boi, seca, dessalgada, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, boi, seca, dessalgada, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 259 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
259 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 259 kcal |
| Proteínas | 21.90 g |
| Carboidratos | 1.34 g |
| Gorduras totais | 18.60 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1078 | kJ |
| Energia | 259 | kcal |
| Umidade | 54.7 | g |
| Carboidrato total | 1.34 | g |
| Carboidrato disponível | 0.83 | g |
| Proteína | 21.9 | g |
| Lipídios | 18.6 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 4.12 | g |
| Colesterol | 80.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.56 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.88 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.94 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.74 | g |
| Cálcio | 12.5 | mg |
| Ferro | 1.6 | mg |
| Sódio | 1635 | mg |
| Magnésio | 12.7 | mg |
| Fósforo | 73.4 | mg |
| Potássio | 130 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 6.21 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Selênio | 5.97 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 27.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.16 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.49 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 1.86 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.33 | mcg |
| Vitamina C | 4.07 | mg |
| Equivalente de folato | 51.3 | mcg |
| Açúcar de adição | 0 | g |