Carne, porco, pernil, frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Carne, porco, pernil, frita (c/ óleo de soja), c/ sal possui 304 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
304 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 304 kcal |
| Proteínas | 29.40 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 20.70 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1265 | kJ |
| Energia | 304 | kcal |
| Umidade | 45.1 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 29.4 | g |
| Lipídios | 20.7 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.77 | g |
| Colesterol | 100 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.61 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.72 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 6.52 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 16.2 | mg |
| Ferro | 1.15 | mg |
| Sódio | 236 | mg |
| Magnésio | 25.1 | mg |
| Fósforo | 226 | mg |
| Potássio | 361 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 2.98 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 11.3 | mcg |
| Vitamina D | 0.33 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.19 | mg |
| Tiamina | 0.71 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 6.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.62 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 7.37 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |