Carne, boi, alcatra, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Carne, boi, alcatra, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal possui 282 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
282 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 282 kcal |
| Proteínas | 26.00 g |
| Carboidratos | 7.94 g |
| Gorduras totais | 16.30 g |
| Fibra alimentar | 0.48 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1177 | kJ |
| Energia | 282 | kcal |
| Umidade | 47.9 | g |
| Carboidrato total | 7.94 | g |
| Carboidrato disponível | 7.46 | g |
| Proteína | 26 | g |
| Lipídios | 16.3 | g |
| Fibra alimentar | 0.48 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.83 | g |
| Colesterol | 98.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.69 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.35 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.11 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 11.9 | mg |
| Ferro | 2.95 | mg |
| Sódio | 277 | mg |
| Magnésio | 27.9 | mg |
| Fósforo | 201 | mg |
| Potássio | 318 | mg |
| Manganês | 0.17 | mg |
| Zinco | 3.63 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 9.78 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 20.2 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 20.1 | mcg |
| Vitamina D | 0.3 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.72 | mg |
| Tiamina | 0.13 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 3.44 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 2.31 | mcg |
| Equivalente de folato | 24 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |