Carne, boi, alcatra, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Carne, boi, alcatra, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil possui 286 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
286 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 286 kcal |
| Proteínas | 29.40 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 18.70 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1192 | kJ |
| Energia | 286 | kcal |
| Umidade | 48.2 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 29.4 | g |
| Lipídios | 18.7 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.12 | g |
| Colesterol | 84.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.91 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.37 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.08 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.24 | g |
| Cálcio | 4.15 | mg |
| Ferro | 2.92 | mg |
| Sódio | 47.5 | mg |
| Magnésio | 23.9 | mg |
| Fósforo | 256 | mg |
| Potássio | 354 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 4.44 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 5.2 | mcg |
| Vitamina D | 0.14 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.32 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 4.29 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 2.88 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 13.1 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 29.4 | g |