Carne, cabrito, pescoço, crua (média de diferentes amostras), Brasil
Carne, cabrito, pescoço, crua (média de diferentes amostras), Brasil possui 129 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (100 g) (100 g)
Calorias
129 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 129 kcal |
| Proteínas | 21.00 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 4.98 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 541 | kJ |
| Energia | 129 | kcal |
| Umidade | 73 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 21 | g |
| Lipídios | 4.98 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.08 | g |
| Colesterol | 123 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.53 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.24 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.38 | g |
| Cálcio | 6.92 | mg |
| Ferro | 0.98 | mg |
| Sódio | 75.7 | mg |
| Magnésio | 21.6 | mg |
| Fósforo | 191 | mg |
| Potássio | 306 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 4.39 | mg |
| Cobre | 0.29 | mg |
| Selênio | 9.65 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.73 | mg |
| Tiamina | 0.13 | mg |
| Riboflavina | 0.56 | mg |
| Niacina | 4.28 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 1.29 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 5.71 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 20.5 | g |