Cogumelo, Shiitake (shitake), cozido, s/ óleo, s/ sal (dado importado)
Cogumelo, Shiitake (shitake), cozido, s/ óleo, s/ sal (dado importado) possui 62 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (35 g) (35 g)
Calorias
62 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.6gCarb: 14.4gGord: 0.2gFibra: 2.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 62 kcal |
| Proteínas | 1.56 g |
| Carboidratos | 14.40 g |
| Gorduras totais | 0.22 g |
| Fibra alimentar | 2.10 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 260 | kJ |
| Energia | 62 | kcal |
| Umidade | 83.5 | g |
| Carboidrato total | 14.4 | g |
| Carboidrato disponível | 12.3 | g |
| Proteína | 1.56 | g |
| Lipídios | 0.22 | g |
| Fibra alimentar | 2.1 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.35 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.05 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.07 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.03 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 3 | mg |
| Ferro | 0.44 | mg |
| Sódio | 4 | mg |
| Magnésio | 14 | mg |
| Fósforo | 29 | mg |
| Potássio | 117 | mg |
| Manganês | 0.2 | mg |
| Zinco | 1.33 | mg |
| Cobre | 0.9 | mg |
| Selênio | 24.8 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.7 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.17 | mg |
| Niacina | 1.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.16 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Equivalente de folato | 21 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 1.56 | g |
| Proteína animal | 0 | g |