Carne, búfalo, alcatra, crua, Brasil
Carne, búfalo, alcatra, crua, Brasil possui 106 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (100 g) (100 g)
Calorias
106 kcal
Macros por 100 g
Prot: 21.5gCarb: 0.0gGord: 2.2gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 106 kcal |
| Proteínas | 21.50 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 2.20 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 447 | kJ |
| Energia | 106 | kcal |
| Umidade | 75.2 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 21.5 | g |
| Lipídios | 2.2 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.14 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.42 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.29 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.21 | g |
| Cálcio | 3.15 | mg |
| Ferro | 2.74 | mg |
| Sódio | 45 | mg |
| Magnésio | 23.1 | mg |
| Fósforo | 209 | mg |
| Potássio | 370 | mg |
| Zinco | 3.15 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 7.34 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Tiamina | 0.16 | mg |
| Riboflavina | 0.34 | mg |
| Niacina | 7.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.82 | mg |
| Vitamina B12 | 1.21 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 8.39 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 21.5 | g |