Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), s/ sal
Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), s/ sal possui 302 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
302 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 302 kcal |
| Proteínas | 17.90 g |
| Carboidratos | 2.12 g |
| Gorduras totais | 24.70 g |
| Fibra alimentar | 0.03 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1250 | kJ |
| Energia | 302 | kcal |
| Umidade | 54.5 | g |
| Carboidrato total | 2.12 | g |
| Carboidrato disponível | 2.09 | g |
| Proteína | 17.9 | g |
| Lipídios | 24.7 | g |
| Fibra alimentar | 0.03 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.77 | g |
| Colesterol | 88.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 11 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.91 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.39 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.66 | g |
| Cálcio | 16.3 | mg |
| Ferro | 1.35 | mg |
| Sódio | 103 | mg |
| Magnésio | 13.2 | mg |
| Fósforo | 127 | mg |
| Potássio | 199 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 3.17 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 0.02 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0.05 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.03 | mcg |
| Vitamina D | 0.57 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.45 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.26 | mg |
| Niacina | 3.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 2.44 | mcg |
| Vitamina C | 1.29 | mg |
| Equivalente de folato | 8.45 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |