Carne, boi, contra-filé de costela, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal
Carne, boi, contra-filé de costela, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal possui 281 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
281 kcal
Macros por 100 g
Prot: 25.6gCarb: 3.4gGord: 18.3gFibra: 0.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 281 kcal |
| Proteínas | 25.60 g |
| Carboidratos | 3.43 g |
| Gorduras totais | 18.30 g |
| Fibra alimentar | 0.05 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1171 | kJ |
| Energia | 281 | kcal |
| Umidade | 51.1 | g |
| Carboidrato total | 3.43 | g |
| Carboidrato disponível | 3.38 | g |
| Proteína | 25.6 | g |
| Lipídios | 18.3 | g |
| Fibra alimentar | 0.05 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.57 | g |
| Colesterol | 100 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.05 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.52 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.8 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.25 | g |
| Cálcio | 37.8 | mg |
| Ferro | 2.18 | mg |
| Sódio | 263 | mg |
| Magnésio | 18.1 | mg |
| Fósforo | 197 | mg |
| Potássio | 299 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 5.09 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 1.53 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 19.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 19.1 | mcg |
| Vitamina D | 0.1 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.27 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 1.83 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 3.17 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 10.9 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |