Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 181 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
181 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 181 kcal |
| Proteínas | 25.80 g |
| Carboidratos | 1.31 g |
| Gorduras totais | 8.17 g |
| Fibra alimentar | 0.50 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 758 | kJ |
| Energia | 181 | kcal |
| Umidade | 63.3 | g |
| Carboidrato total | 1.31 | g |
| Carboidrato disponível | 0.81 | g |
| Proteína | 25.8 | g |
| Lipídios | 8.17 | g |
| Fibra alimentar | 0.5 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.49 | g |
| Colesterol | 56.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.96 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.52 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.77 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.19 | g |
| Cálcio | 5.57 | mg |
| Ferro | 1.46 | mg |
| Sódio | 291 | mg |
| Magnésio | 14.2 | mg |
| Fósforo | 158 | mg |
| Potássio | 261 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 4.03 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.07 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 28.4 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 15 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.03 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 2.61 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.42 | mcg |
| Vitamina C | 3.98 | mg |
| Equivalente de folato | 3.23 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |