Carne, boi, picanha, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal (média de amostras c/ e s/ gordura)
Carne, boi, picanha, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal (média de amostras c/ e s/ gordura) possui 254 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
254 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 254 kcal |
| Proteínas | 29.00 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 15.40 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1062 | kJ |
| Energia | 254 | kcal |
| Umidade | 53.8 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 29 | g |
| Lipídios | 15.4 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.6 | g |
| Colesterol | 95.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.17 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.17 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.35 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 4.3 | mg |
| Ferro | 3.36 | mg |
| Sódio | 239 | mg |
| Magnésio | 24.6 | mg |
| Fósforo | 262 | mg |
| Potássio | 364 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 6.07 | mg |
| Cobre | 0.16 | mg |
| Selênio | 41.4 | mcg |
| Vitamina D | 0.13 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.47 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 3.35 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 3.99 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |