Mortadela, Brasil
Mortadela, Brasil possui 269 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (20 g) (20 g)
Calorias
269 kcal
Macros por 100 g
Prot: 13.7gCarb: 16.1gGord: 16.6gFibra: n/d
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 269 kcal |
| Proteínas | 13.70 g |
| Carboidratos | 16.10 g |
| Gorduras totais | 16.60 g |
| Fibra alimentar | — |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1122 | kJ |
| Energia | 269 | kcal |
| Umidade | 50 | g |
| Carboidrato total | 16.1 | g |
| Carboidrato disponível | 16.1 | g |
| Proteína | 13.7 | g |
| Lipídios | 16.6 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 3.58 | g |
| Colesterol | 63.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.7 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.24 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.6 | g |
| Cálcio | 51.3 | mg |
| Ferro | 1.45 | mg |
| Sódio | 1354 | mg |
| Magnésio | 20.1 | mg |
| Fósforo | 245 | mg |
| Potássio | 245 | mg |
| Manganês | 0.13 | mg |
| Zinco | 2.19 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Vitamina D | 0.54 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0 | mg |
| Tiamina | 0.14 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 3 | mg |
| Vitamina B12 | 1.89 | mcg |
| Vitamina C | 0.83 | mg |
| Equivalente de folato | 6.23 | mcg |