Carne, boi, seca, dessalgada, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Carne, boi, seca, dessalgada, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil possui 353 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
353 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 353 kcal |
| Proteínas | 24.80 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 28.20 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1464 | kJ |
| Energia | 353 | kcal |
| Umidade | 43.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 24.8 | g |
| Lipídios | 28.2 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 4.34 | g |
| Colesterol | 92.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 10.9 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.5 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.17 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.9 | g |
| Cálcio | 11.7 | mg |
| Ferro | 1.74 | mg |
| Sódio | 1787 | mg |
| Magnésio | 10.9 | mg |
| Fósforo | 75.8 | mg |
| Potássio | 79.1 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 7.08 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 6.78 | mcg |
| Vitamina D | 0.18 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.17 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 2.13 | mg |
| Vitamina B12 | 0.38 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 55.2 | mcg |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 24.8 | g |