Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ peito de frango, c/ sal (berinjela grelhada, c/ muçarela, peito de frango refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal)
Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ peito de frango, c/ sal (berinjela grelhada, c/ muçarela, peito de frango refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal) possui 100 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (90 g) (90 g)
Calorias
100 kcal
Macros por 100 g
Prot: 10.9gCarb: 4.2gGord: 4.8gFibra: 2.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 100 kcal |
| Proteínas | 10.90 g |
| Carboidratos | 4.20 g |
| Gorduras totais | 4.82 g |
| Fibra alimentar | 2.10 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 417 | kJ |
| Energia | 100 | kcal |
| Umidade | 78.5 | g |
| Carboidrato total | 4.2 | g |
| Carboidrato disponível | 2.1 | g |
| Proteína | 10.9 | g |
| Lipídios | 4.82 | g |
| Fibra alimentar | 2.1 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.51 | g |
| Colesterol | 24.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.08 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.3 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.83 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.1 | g |
| Cálcio | 98.3 | mg |
| Ferro | 0.39 | mg |
| Sódio | 226 | mg |
| Magnésio | 25.5 | mg |
| Fósforo | 147 | mg |
| Potássio | 267 | mg |
| Manganês | 0.09 | mg |
| Zinco | 0.75 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 5.25 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 36 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 23.9 | mcg |
| Vitamina D | 0.01 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.53 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 1.64 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.32 | mcg |
| Vitamina C | 3.04 | mg |
| Equivalente de folato | 12.9 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |