Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), c/ sal
Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), c/ sal possui 207 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
207 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 207 kcal |
| Proteínas | 29.00 g |
| Carboidratos | 2.34 g |
| Gorduras totais | 9.14 g |
| Fibra alimentar | 0.03 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 868 | kJ |
| Energia | 207 | kcal |
| Umidade | 57.8 | g |
| Carboidrato total | 2.34 | g |
| Carboidrato disponível | 2.31 | g |
| Proteína | 29 | g |
| Lipídios | 9.14 | g |
| Fibra alimentar | 0.03 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.68 | g |
| Colesterol | 109 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.08 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.17 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.31 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.18 | g |
| Cálcio | 16.7 | mg |
| Ferro | 2.5 | mg |
| Sódio | 285 | mg |
| Magnésio | 23.8 | mg |
| Fósforo | 248 | mg |
| Potássio | 372 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 6.53 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 0.02 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0.05 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.03 | mcg |
| Vitamina D | 0.14 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.32 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 2.47 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 3.37 | mcg |
| Vitamina C | 1.26 | mg |
| Equivalente de folato | 11.4 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |