Salada, brócolis, flor, cozido, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo), c/ sal
Salada, brócolis, flor, cozido, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo), c/ sal possui 48 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (20 g) (20 g)
Calorias
48 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 48 kcal |
| Proteínas | 2.16 g |
| Carboidratos | 4.60 g |
| Gorduras totais | 2.92 g |
| Fibra alimentar | 2.60 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 199 | kJ |
| Energia | 48 | kcal |
| Umidade | 89.5 | g |
| Carboidrato total | 4.6 | g |
| Carboidrato disponível | 2 | g |
| Proteína | 2.16 | g |
| Lipídios | 2.92 | g |
| Fibra alimentar | 2.6 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.86 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.46 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.9 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.41 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.08 | g |
| Cálcio | 46.8 | mg |
| Ferro | 0.58 | mg |
| Sódio | 130 | mg |
| Magnésio | 13.9 | mg |
| Fósforo | 32.2 | mg |
| Potássio | 191 | mg |
| Manganês | 0.18 | mg |
| Zinco | 0.36 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.28 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 344 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 172 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.85 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.03 | mg |
| Niacina | 0.02 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 35.8 | mg |
| Equivalente de folato | 64.2 | mcg |
| Sal de adição | 0.32 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |